Il Mulino

Il recupero ed il restauro di un antico molino in pietra ha permesso di attuare il metodo di macinazione artigianale che contraddistingue questo tipo di azienda.

La molitura a pietra è il metodo più naturale per trasformare il grano in farina perchè mantiene tutte le proprietà del grano ed i suoi nutrienti, elementi che esaltano gusto e sapori unici dei prodotti finiti.

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